Jeste li za burek? đ
Jedan lokal iz Srbije nedavno je privukao paĆŸnju porukom ispred pekare, odgovarajuÄi na prituĆŸbe gostiju zbog promijenjenog ukusa bureka. Vlasnik je odluÄio da javno objasni situaciju, pokazujuÄi koliko mu je stalo do povratnih informacija i zadovoljstva muĆĄterija.
BONUS: Kako da grah ne nadima â jedan sastojak koji pravi razliku
Pasulj je izuzetno zdrav â bogat vlaknima, vitaminima B grupe, gvoĆŸÄem i magnezijumom, a pri tome sadrĆŸi malo kalorija i masti. MeÄutim, mnogi izbjegavaju jela od pasulja zbog nadimanja i neprijatnih gasova.
Postoji nekoliko efikasnih trikova koji pomaĆŸu:
-
Namakanje: Prije kuhanja, pasulj potopite u vodu i ostavite preko noÄi. Time se uklanjaju ĆĄeÄeri koji doprinose stvaranju gasova.
-
Pranje: Operite pasulj (ukljuÄujuÄi konzervirani) prije kuhanja kako biste odstranili viĆĄak nepoĆŸeljnih sastojaka.
-
Dodavanje zaÄina: Tokom kuhanja, ubacite lovorov list, kim, maĆŸuran, Äumbir ili majÄinu duĆĄicu. Ovi zaÄini pomaĆŸu probavi i umanjuju stvaranje gasova.
-
Dugotrajno kuhanje na laganoj vatri: Pasulj bi trebalo kuvati polako i dugo, idealno nakon ĆĄto tri puta provri.
Uz ove savjete, pasulj moĆŸe postati redovni dio vaĆĄeg jelovnika â bez neugodnih posljedica.
