Jedan blizanac 3 meseca jeo samo meso, a drugi samo povrće: Rezultati na kraju eksperimenta su ih zapanjili

Jednojajčani blizanci odlučili su da sprovedu neobičan eksperiment: tokom 12 nedelja jedenje potpuno različite hrane – jedan isključivo vegansku ishranu, a drugi ishranu zasnovanu na mesu. Obojica su svakog dana unosili isti broj kalorija i trenirali identičnim intenzitetom, kako bi jedini faktor koji se razlikuje bila upravo hrana.

Cilj braće Huga i Rosa Tarnera bio je da otkriju koliko različiti stilovi ishrane mogu da utiču na ljudsko telo kada geni i fizička aktivnost nisu promenljive. U projektu je učestvovao i King’s College London, a rezultati su mnoge iznenadili.

Veganska ishrana: prvi udar na telo, kasnije osećaj energije

Hugo, koji je tokom celog eksperimenta bio na veganskom režimu, priznao je za BBC da su prve nedelje bile veoma teške.

„Ogromna želja za mesom, mlečnim proizvodima i sirom — to mi je najviše nedostajalo. Obožavam sir“, rekao je.

Ipak, nakon početnog perioda prilagođavanja, primetio je značajne benefite:

• morao je da jede više voća, orašastih plodova i zdravih biljnih zamena

• nivo šećera u krvi bio je stabilniji

• osećao je više energije tokom dana

Ipak, nije sve bilo savršeno. Stručnjaci su otkrili da je raznovrsnost njegovih crevnih bakterija opala, što može biti povezano sa slabijim imunitetom.

Ishrana bogata mesom: više snage, ali i veliki padovi energije

Ros, koji je jeo meso, ribu i mlečne proizvode, imao je potpuno drugačije iskustvo. U teretani se osećao snažnije, ali ne konstantno.

„Nekad sam bio pun energije, ali onda bih imao ogromne padove. Performanse su mi jako oscilirale“, objasnio je.

Kod njega raznolikost crevnih bakterija ostala je stabilna, što znači da mu je imunitet verovatno bio manje narušen nego kod brata.

Rezultati nakon 12 nedelja: manje razlike nego što se očekivalo, ali par detalja je presudno

Iako su očekivali dramatične razlike, blizanci su bili iznenađeni:

Šta je veganska ishrana donela Hugu?

• nivo holesterola drastično je opao

• izgubio je 4 kg

• smanjio je telesnu mast za 1%

• povećao je otpornost na dijabetes tipa 2

Šta je mesna ishrana donela Rosu?

• dobio je 10 kilograma mišića

• ali je u isto vreme povećao telesnu mast sa 13% na 15%

• shvatio je koliku količinu prerađene hrane unosi, gledajući bratove obroke

Zaključak njihovog eksperimenta

Blizanci su na kraju poručili da ne postoji „dijeta koja je najbolja za sve“, niti ogromna razlika između veganstva i ishrane zasnovane na mesu – barem kada se unosi isti broj kalorija i trenira jednako.

Ipak, eksperiment je pokazao:

• veganstvo je efikasnije za gubitak masti

• mesna ishrana lakše gradi mišiće

• reakcija tela je individualna i zavisi od mnogo faktora