Šest vrsta semenki koje mogu biti deo zdrave ishrane: šta kažu činjenice

Lan, bundeva, suncokret, čija, konoplja i susam bogati su vlaknima, proteinima, mineralima i zdravim mastima. Mogu biti deo uravnotežene ishrane, ali nema dokaza da bilo koja od ovih semenki „uništava rak“ ili može da zameni prevenciju i lečenje koje preporučuju lekari.

Semenke su nutritivno bogate namirnice koje se lako mogu dodati svakodnevnim obrocima. Njihova korist najviše se ogleda u tome što obezbeđuju različite hranljive materije važne za normalno funkcionisanje organizma.

1. Lanene semenke

Lan je bogat vlaknima, biljnim omega-3 masnim kiselinama i lignanima. Mleveni lan se može dodati jogurtu, ovsenoј kaši ili salati.

Vlakna doprinose normalnom radu sistema za varenje, dok je ukupan kvalitet ishrane važniji za zdravlje nego jedna pojedinačna namirnica.

2. Semenke bundeve

Semenke bundeve sadrže proteine, magnezijum, cink i nezasićene masti. Mogu biti praktičan dodatak salatama, kašama ili drugim obrocima.

Cink je važan za normalno funkcionisanje imunog sistema, ali to nije isto što i tvrdnja da semenke bundeve sprečavaju ili leče rak.

3. Suncokretove semenke

Suncokretove semenke predstavljaju izvor vitamina E, nezasićenih masti i drugih hranljivih materija. Kao i kod drugih semenki, važno je voditi računa o količini, posebno kada su veoma kalorične.

4. Čija semenke

Čija je bogata vlaknima i sadrži biljne omega-3 masne kiseline. Kada se pomeša sa tečnošću, stvara karakterističnu želatinoznu strukturu, pa može doprineti osećaju sitosti.

5. Semenke konoplje

Semenke konoplje sadrže proteine, nezasićene masne kiseline, magnezijum i druge minerale. Mogu se koristiti u salatama, jogurtu ili kašama.

6. Susam

Susam je izvor nezasićenih masti, proteina, minerala i biljnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima. Takođe se često koristi u obliku tahinija.

Da li semenke mogu da spreče rak?

Ne postoji jedna namirnica koja može da garantuje zaštitu od raka. Ishrana može biti deo šireg pristupa smanjenju rizika, zajedno sa održavanjem zdrave telesne težine, fizičkom aktivnošću, izbegavanjem duvana i ograničavanjem alkohola.

Zato naslov da „rak mrzi“ određene semenke može zvučati privlačno, ali nije medicinski precizan. Antioksidansi i druge korisne materije iz hrane imaju značaj u ishrani, ali njihovo prisustvo ne znači da određena namirnica može uništiti maligne ćelije kod čoveka.

Kako ih uključiti u ishranu?

Semenke se mogu dodavati u jogurt, ovsene kaše, salate, supe ili smutije, a mogu se koristiti i kao dodatak drugim obrocima. Nema potrebe da se jede svih šest vrsta svakog dana – raznovrsna ishrana je važnija od fokusiranja na jednu grupu namirnica.

Važno: Ako osoba ima rak ili prima terapiju, semenke i drugi dodaci ishrani ne treba da se koriste kao zamena za onkološko lečenje. O promenama u ishrani tokom terapije najbolje je razgovarati sa lekarom ili nutricionistom koji poznaje zdravstveno stanje pacijenta.