Moja majka je prije pet godina
Moja majka je preminula prije pet godina, kada sam imao svega sedam godina. Od tada me otac sam odgajao, sve do prije tri mjeseca kada se ponovo oženio. Tada sam dobio maćehu, ali nažalost, ona nije bila brižna niti blaga. Kada bismo ostali sami, ponašala se loše prema meni — vrijeđala me i omalovažavala. Nisam imala hrabrosti reći ocu jer nisam imala dokaze, a nisam znala kako bi reagovao.
Prije deset dana, dok me opet vrijeđala, otac je neočekivano ušao i sve čuo. Izbio je veliki sukob. Bez imalo dvoumljenja, stao je uz mene. Srce mi je bilo puno kao nikada prije. Tada mu je maćeha rekla: “Biraš – ili ja, ili taj mali.” Otac ju je samo pogledao i mirno rekao: “Naravno, riješit ću se tog… velikog problema.”
Zatim je uzeo njen kaput, otvorio vrata i ispratio je van. Za mene je tada bio heroj.
BONUS RECEPT: Brzi kolač od čokolade s rižom
Sastojci
Biskvit:
-
6 bjelanjaka
-
100 g šećera
-
100 g kokosa
-
1 kašika brašna
-
1 kašika octa
Krema:
-
6 žumanjaka
-
100 g šećera
-
200 g margarina
-
300 g čokolade s rižom
-
400 ml slatkog vrhnja
Priprema:
-
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati kokos, brašno i ocat, pa lagano izmiješati mikserom na najmanjoj brzini.
-
Smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi.
-
Žumanjke i šećer kuhati na pari dok se ne zgusnu. Ukloniti s pare, dodati margarin i umutiti dok ne postane glatko.
-
Čokoladu s rižom iskidati na sitne komade i dodati u još toplu kremu. Promiješati dok se sve lijepo sjedini.
-
Kremu rasporediti po ohlađenom biskvitu. Na kraju premazati umućenim slatkim vrhnjem (šlagom).
-
Kolač ohladiti prije posluživanja.
Savršeno za brzu, slatku nagradu nakon teškog dana.
