Domaći sirup od lista smokve – tradicionalni srpski recept

Domaći sirup od lista smokve – tradicionalni srpski recept

Sok od lista smokve – prirodan napitak za jačanje zdravlja

Kraj avgusta donosi bogat izbor plodova, među kojima su i smokve – ukusno i hranljivo voće puno vitamina, minerala i vlakana. Ipak, mnogi nisu upoznati sa činjenicom da se smokvin list takođe može iskoristiti, i to za pripremu osvežavajućeg i zdravog soka.

Smokvin list može poslužiti kao dodatak u raznim jelima, ali i kao baza za napitak bogat antioksidansima i hranjivim sastojcima. Ovaj prirodni sok poznat je po tome što može doprineti regulisanju varenja, održavanju nivoa šećera u krvi i jačanju imunog sistema.

Sastojci:

  • 15-20 svežih listova smokve

  • 1 litra vode

  • 1 kilogram šećera (možete koristiti i zamenu za šećer po želji)

  • Sok od 1 limuna (po želji, za dodatni osvežavajući ukus)

Priprema:

  1. U lonac sipajte vodu i rastvorite šećer zagrevajući je na srednjoj temperaturi.

  2. Dobro operite smokvine listove da uklonite prašinu i nečistoće.

  3. Dodajte listove u ključalu vodu i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 20-30 minuta, dok listovi ne omekšaju, a tečnost ne poprimi blago zelenkastu nijansu.

  4. Sklonite lonac sa vatre i ostavite da se smesa ohladi na sobnoj temperaturi.

  5. Procedite tečnost kroz gazu ili fino cedilo i sipajte u čistu staklenu bocu za čuvanje.

Za posluživanje, razblažite sok običnom ili mineralnom vodom, a po želji dodajte i malo soka od limuna za osvežavajući ukus.

Ovaj napitak je odličan izbor za letnje dane, a može biti i koristan dodatak vašoj svakodnevnoj ishrani. Isprobajte ovaj prirodni recept i uživajte u zdravlju koje donosi!