Domaći sirup od lista smokve – tradicionalni srpski recept
Sok od lista smokve – prirodan napitak za jačanje zdravlja
Kraj avgusta donosi bogat izbor plodova, među kojima su i smokve – ukusno i hranljivo voće puno vitamina, minerala i vlakana. Ipak, mnogi nisu upoznati sa činjenicom da se smokvin list takođe može iskoristiti, i to za pripremu osvežavajućeg i zdravog soka.
Smokvin list može poslužiti kao dodatak u raznim jelima, ali i kao baza za napitak bogat antioksidansima i hranjivim sastojcima. Ovaj prirodni sok poznat je po tome što može doprineti regulisanju varenja, održavanju nivoa šećera u krvi i jačanju imunog sistema.
Sastojci:
-
15-20 svežih listova smokve
-
1 litra vode
-
1 kilogram šećera (možete koristiti i zamenu za šećer po želji)
-
Sok od 1 limuna (po želji, za dodatni osvežavajući ukus)
Priprema:
-
U lonac sipajte vodu i rastvorite šećer zagrevajući je na srednjoj temperaturi.
-
Dobro operite smokvine listove da uklonite prašinu i nečistoće.
-
Dodajte listove u ključalu vodu i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 20-30 minuta, dok listovi ne omekšaju, a tečnost ne poprimi blago zelenkastu nijansu.
-
Sklonite lonac sa vatre i ostavite da se smesa ohladi na sobnoj temperaturi.
-
Procedite tečnost kroz gazu ili fino cedilo i sipajte u čistu staklenu bocu za čuvanje.
Za posluživanje, razblažite sok običnom ili mineralnom vodom, a po želji dodajte i malo soka od limuna za osvežavajući ukus.
Ovaj napitak je odličan izbor za letnje dane, a može biti i koristan dodatak vašoj svakodnevnoj ishrani. Isprobajte ovaj prirodni recept i uživajte u zdravlju koje donosi!
